Saisonkarte
gültig ab 4. September 2019

VORSPEISEN & SALAT

Rucola-Zucchini-Süppchen | 5,90 Euro
Rucola zucchini soup

Honigmelone mit Parmaschinken | 12,90 Euro
Honeydew melon with parma ham

Saisonsalat mit gebratenen Steinpilzen, Walnüssen
und Parmesan | 14,90 Euro
Seasonal salad with fried porcini mushrooms, walnuts and Parmesan

PASTA

Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit frischen Steinpilzen und Ricotta,
 in feiner Parmesan-Salbeibutter | 12,90 Euro
Homemade ravioli filled with fresh porcini mushrooms and ricotta in fine Parmesan sage butter

Tagliatelle mit frischen Steinpilzen, Trüffelpesto
und frisch geriebenem Grana Padano | 14,90 Euro
Tagliatelle with fresh porcini mushrooms, truffle pesto
and freshly grated Grana Padano

TRÜFFEL

Unsere besondere Empfehlung…

Schwarzer italienischer Sommertrüffel serviert mit
Tagliatelle, frischen Steinpilzen und Parmesan | 18,90 Euro
Black Italian summer truffle served with Tagliatelle, fresh porcini and Parmesan

HAUPTGERICHTE

Zanderfilet auf Weißwein-Kräuter-Sauce mit Zuckerschoten
und Kartoffelstampf | 19,90 Euro
Zander fillet on wine-herb-sauce with mangetout and potato mash

Loup de mer (Wolfsbarsch), frisch vom Grill, mit Pfannengemüse, Weißwein-Kapern-Sauce und Salzkartoffeln | 22,00 Euro
Grilled Sea bass with vegetables wine-caper-sauce and boiled potatoes

Perlhuhnbrust aus dem Burgund mit Thymiansauce
und Steinpilzrisotto | 18,90 Euro
Guinea fowl breast with thyme sauce and porcini mushroom risotto

Piccata Milanese – Kalbschnitzel mit Parmesan, Ei, Kräutern,
Tomate und Spaghetti | 18,90 Euro
Piccata Milanese – veal escalope with parmesan, egg, herbs,
tomato and spaghetti

Argentinisches Black Angus Rumpsteak vom Grill
mit Kräuterbutter, gebratenen Steinpilzen
und Kartoffelgratin | 24.90 Euro
Grilled Black Angus Rumpsteak with herb butter,
porcini mushrooms and potato gratin

DESSERT
Variation aus hausgemachtem Eis mit frischen Erdbeeren | 6,50 Euro
Homemade icecream with fresh strawberries